アメリカ食は早死にする！
「先進国の食事は、まったく不自然でひどい食事」（マクガバン報告）
「動物タンパクこそが最悪の発ガン物質」（チャイナ・スタディ）
これらの驚愕事実を、いったい誰が闇に葬り去ったのか？
それは人類の「食」を歪め、支配してきた、食料メジャーという世界規模の巨大資本だ。
日本では戦後、アメリカによる「対日小麦戦略」という露骨な餌付け作戦により、
食生活が激変すると共に、健康は悪化の一途をたどってきた。「食民地」となり、
アメリカ型食生活に慣れた今の日本人は、体も心も声なき悲鳴をあげている。
あなたはガンで死にたいですか？
いまや、日本人は2人に1人はガンで死ぬ…といわれている。
予防は、あらゆる治療に勝る！
ガンにかからないベストの秘訣、それは、食べ物を改めること。
そして、ガンを防ぐ食べ物は、日本の伝統的な和食にあったのだ！
まさに灯台下暗し。
番茶は、胃がんなどを5分の1に減らす！
ゴマは、発がんを3分の2に抑える！
海苔は、大腸ガンを5分の1に激減させる！
梅肉エキスは、胃がん原因ピロリ菌を2%台に激減させる！
干しいたけは、ガンどころかエイズにも著効がある！
みそ汁を飲むと、肝臓がんは3分の1、乳がんも半減する！
大豆は「抗がん食品」のトップ。
1997年に発表された「アメリカ上院栄養問題特別委員会報告」は、
欧米先進国の食事は間違っていたと結論。
そして『人類が到達した、最高の食事が存在する。
それは、日本の伝統食である』と結ばれていた。
「よく生きる」は「よく食べる」こと。
真の「栄養学」は、日本の「食養学」にある！
“カタカナ食”から”ひらがな食”へ。
和食の復権こそ、「食民地」化したニッポンを救う福音となる！
＜目次＞
第1章 栄養学は偽りだった-近代栄養学の父、フォイト
第2章 食民地-アメリカに“餌付け”されたニッポン
第3章 アメリカが牛肉消費を広める理由
第4章 日米レモン戦争-貿易摩擦と食品添加物
第5章 ポスト・ハーベスト農薬
第6章 狂牛病パニック-利潤優先型の生産サイクル
第7章 アメリカ型食生活で早死にする！
第8章 マクガバン報告
第9章 チャイナ・スタディ
第10章 食育・食養-「食養論」の祖、石塚左玄の教え
第11章 まごはやさしい-長寿村の健康和食と和の食ピラミッド
第12章 アルカリ食品―和食は体質を弱アルカリにする
第13章 和食の底力-これぞ驚異の和食パワー
（玄米、発酵食品、番茶、ごま、海苔、海藻、雑穀・大豆）
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船 瀬 俊 介
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